みなさんはソムタムを食べたことがありますか?
名前は知っているけど、食べたことないって方も多いのではないでしょうか。
ソムタムは栄養価が高く、美容や健康にもとってもいいんですよ♪
今回はそんなソムタムの魅力と美味しいソムタムが食べれる「ソムタムダー」というお店を紹介します!
「ソムタムダー」は店内もお洒落で綺麗なので、バンコク女子旅にもオススメの場所です♪
最後まで楽しんで読んでいただけたら嬉しいです!!
ソムタムってなに?
新鮮な青いパパイヤを使ったサラダ「ソムタム」
ソムタムを簡単にまとめると下記のような感じになります!
・タイ東北部イサーン地方発祥の料理
・青パパイヤをスライスし、叩きながらナンプラーやにんにく、ライム、唐辛子や砂糖など調味料を加え一緒に和えたもの
・熟す前のパパイヤを使用しており、栄養価も豊富で、美容効果も期待できると注目されている
もともとはタイのイサーン地方発祥の料理ですが、首都のバンコクにも多くのソムタムを出しているお店があり、ソムタム専門店もあります♪
気になるお味はどんな感じかと言うと…。
パパイヤのシャキシャキ感が癖になって、とても美味しい!お味も甘酸っぱい、ちょっと辛みもあってパクパク食べれちゃう!お店によってちょっと味付けが違うのも面白い。
モチ米との相性も抜群です♡
バンコクに住んでいたころはソムタムに溺愛していました…。
日本でもソムタムを食べることはできますが、やはりタイで食べたい…(笑)!
ソムタムの栄養価や美容効果は?ダイエットにいい?
ソムタムに使用されている青パパイヤがキーで、下記のような素敵な魅力があるのです♡
・青パパイヤに含まれる酵素にはたんぱく質の分解を促進し、脂質・糖質の分解を助ける力が高い。
・抗酸化作用が見込まれるポリフェノールの含有率も高く 、ビタミンCも多く含まれている。
美味しいだけでなく、美容や身体にも良いソムタム。
タイ人の方が綺麗でスリムな方が多いのは、ソムタムのおかげかもしれないですね。
ミシュラン獲得⁉バンコクでオススメのソムタム専門店を紹介!
無二子オススメのソムタム専門店をご紹介します。
「ソムタムダー(SOMTUM DER)」という名前のお店で、2015年にニューヨーク支店がミシュラン・ガイドの一つ星を獲得しています。
ソムタムでミシュランって、めちゃくちゃ気になりますよね。
美味しいだけではなく、店内はとてもお洒落で綺麗です。
観光客もふらっと訪れやすいお店だと思います○
メニュー紹介
お通し(フリー)
まずはお通しの生野菜スティックを渡されます。
辛いものを食べる時のお供に良いんですよね。
ソムタムタイ 80バーツ(約320円)
お待ちかねのソムタム♡一番定番のものを頼みました。
青パパイヤにトマト、ライム、唐辛子、干しエビなどを入れて作ってあり、量も多めで嬉しい♡
他にも色んな種類があるので、次回来たときは他のも試してみたいです!
カオニャオ(もち米) 20バーツ(約80円)
こちらは2種類のモチ米。白米と健康意識高めの赤米。
こちらのモチ米をソムタムと一緒に食べると最高に美味しいです!!!
ぜったい食べて見て欲しい組み合わせ。
ガイトート(鶏のからあげ) 150バーツ(約600円)
こちらは簡単に言うとタイ式鶏肉の唐揚げ。
ジューシーで肉厚で最高に美味しい!ソースをかけなければ辛くないです!
タイ式唐揚げをぜひ食べてみてくださいね♪
ラープムー(豚ひき肉のサラダ) 120バーツ(約480円)
こちらはピリッと辛い、豚挽き肉とハーブを和えたサラダ。
日本ではきっと食べることのないお味だと思います。ですが、独特な味が癖になります。
モチ米と食べるとなお美味しい♡
タイティ―(タイのミルクティー) 65バーツ(260円)
激アマドリンクと話題のタイのミルクティーも頼みました♡
とっても甘いので気を付けてください!
無二子は中毒になっているのでタイミルクティーが大好きです(笑)
ソムタムダー 店舗情報
・営業時間:11:00〜14:30、16:30〜22:30
・TEL:(+66) 2 632 4499
・Web:http://www.somtumder.com/home.html
・Facebook:https://www.facebook.com/somtumder
・アクセス:MRTシーロム駅徒歩3分、BTSサラデーン駅徒歩5分
・地図:Google mapで開く
最後に
いかがだったでしょうか。
バンコクに訪れた際はぜひソムタムを食べてみてくださいね♡
そして!
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